수박의 효능과 수박 활용 방법 15

안녕하세요 세알지, 러브율리에요! 

오늘은 어제오늘 집에서 수박을 아주 맛있게 먹어 기분이 좋은관계로 수박에 대해 포스팅해보려해요 !

수박의 효능은 무엇이고, 요 수박을 활용한 요리에는 어떤 것들이 있을지 수박활용방법도 살펴볼게요^^ 

수박은 여름철 가장 인기가 많은 과일 중 하나죠! 맛도 좋지만 건강에도 좋은데요, 더위도 식혀주면서 어떠한 효능을 우리에게 주는지 . 그리고 수박을 활용한 요리방법들에 대해 같이 한번 알아보아요!!

수박의 효능

1. 수분 보충: 수박은 약 90%가 물로 이루어져 있어, 탈수된 몸에 수분을 즉시 공급하여 신속하게 체내 수분을 보충합니다. 이는 건강한 수분 균형을 유지하고 열 중독을 방지하는 데 도움이 됩니다.

2. 영양소 공급: 수박은 비타민 A, C, B6, 그리고 식이섬유와 같은 다양한 영양소를 함유하고 있습니다. 비타민 A는 시력을 개선하고 피부 건강을 유지하는 데 중요하며, 비타민 C는 면역력을 강화하고 콜라겐 생성을 촉진하여 피부 탄력을 유지하는 데 도움을 줍니다.

3. 항산화 작용: 수박에는 카로티노이드 중 하나인 리코페인이 풍부하게 함유되어 있습니다. 리코페인은 강력한 항산화 성분으로서 세포 손상을 줄이고 염증을 완화하여 심장 질환 및 암과 같은 만성 질환의 위험을 감소시킬 수 있습니다.

4. 소화 개선: 수박은 소화를 촉진하는 식이섬유를 함유하고 있습니다. 특히 씨를 함께 섭취하면 장 건강을 증진시키고 변비를 예방하는 데 도움이 됩니다.

5. 체지방 감소: 수박은 낮은 칼로리와 높은 수분 함량을 가지고 있어 다이어트 중인 사람들에게 이상적입니다. 수박에는 지방을 연소시키는 아르기닌과 혈당을 안정시키는 크레아틴이 함유되어 있어 체지방 감소에 도움을 줄 수 있습니다.

6. 혈압 조절: 수박에는 혈압을 조절하는 데 도움이 되는 칼륨과 마그네슘이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이들은 혈관을 확장시켜 혈압을 낮추는 데 도움을 줄 수 있습니다.

7. 피부 개선: 비타민 C와 리코페인은 피부에 수분을 공급하고 탄력을 유지하여 피부 건강을 개선하는 데 도움이 됩니다. 또한, 항산화 성분들이 피부 손상을 예방하고 피부 노화를 지연시키는 데 도움을 줍니다.

8. 스트레스 완화: 수박은 마그네슘과 비타민 B6를 함유하고 있어 신경계를 안정시키고 스트레스를 완화하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 또한, 수분을 풍부하게 함유하고 있어 수분 부족으로 인한 스트레스를 완화하는 데 도움이 됩니다.

이러한 다양한 이점을 고려할 때, 수박은 여름철 건강에 이로운 과일로 자리매김하고 있습니다. 하지만 수박은 당분이 다소 높은 편이므로 과도한 섭취는 칼로리 과부하와 혈당 수치 상승을 유발할 수 있으니 적당량을 유지하는 것이 좋습니다.

또한 수박은 다양한 방법으로 활용할 수 있는데요, 수박을 활용한 다양한 요리법에 대해 알려드릴게요.

 

수박을 활용한 요리 15

1. 수박 슬라이스: 가장 간단한 방법은 수박을 슬라이스하여 그대로 먹는 것입니다. 크기에 따라 슬라이스한 수박을 그대로 내려놓거나, 스틱 모양으로 깎아 간편하게 간식으로 즐길 수 있습니다.

2. 수박 주스: 수박을 간단히 갈아서 주스로 즐기는 것도 좋은 방법입니다. 블렌더에 수박을 넣고 믹서기로 갈아서 차게 유리에 따르거나 얼음을 넣어 시원하게 즐겨보세요.

3. 수박 샐러드: 수박을 다양한 과일과 함께 섞어서 상큼하고 건강한 샐러드를 만들어보세요. 미니언과 함께 섭취하면 더욱 좋습니다. 또는 생채소와 함께 수박을 섞어 신선하고 가볍게 즐길 수 있습니다.

4. 수박 스무디: 수박을 블렌더에 갈아서 바나나나 딸기 등의 과일과 함께 믹스하여 스무디를 만들어보세요. 요거트나 우유를 넣어 부드럽게 갈아주면 더욱 맛있는 스무디가 됩니다.

5. 수박 소스: 수박을 갈아서 소스로 활용할 수도 있습니다. 그릴에 구운 고기나 해산물과 함께 곁들여 보거나, 시금치 샐러드에 소스로 사용하여 상큼한 맛을 더해보세요.

6. 수박 아이스크림: 수박 주스를 얼리고 얼린 후 믹서에 갈아 아이스크림처럼 즐기거나, 식용 컵에 담아 아이스크림으로 즐겨보세요. 아이스크림을 만들 때 요거트나 우유, 설탕을 넣어 부드럽게 만들어도 좋습니다.

7. 수박 캐비어: 작은 수박을 스쿱하여 작은 공을 만든 후, 청양고추와 함께 식초와 설탕을 넣어 만든 소스와 함께 즐겨보세요. 상큼한 맛과 아삭한 식감이 일품입니다.

8. 수박 소주: 수박을 썰어 병에 넣고, 그 위에 소주를 붓아서 한참 둔 후 마시는 방법도 있습니다. 달콤한 수박과 씁쓸한 소주가 어우러져 여름 밤에 시원하게 즐길 수 있습니다.

9. 수박 그라나따: 수박을 블렌더에 갈아 부드럽게 만든 후, 그라나따 스타일로 즐겨보세요. 얇은 금속 컵에 적당량을 따르고, 얇은 얼음 조각을 올려 상쾌한 맛을 즐기는 것이 특징입니다.

10. 수박 캐비어 샐러드: 수박을 작게 잘라내어 수박 캐비어처럼 만들고, 아보카도, 레몬 주스, 식초, 올리브 오일, 소금, 후추를 넣어 샐러드를 만들어보세요. 다양한 토핑을 넣어 맛을 더해보면 좋습니다.

11. 수박 샌드위치:  수박을 두껍게 썰어서 식빵 사이에 넣고 생채소와 함께 신선한 샌드위치를 만들어보세요. 단맛과 상큼한 맛이 어우러진 이색적인 샌드위치로 여름을 즐겨보세요.

12. 수박 마르게리타: 수박을 블렌더에 갈아서 수박 주스를 만든 후, 이를 마르게리타에 활용해보세요. 라임 주스, 민트 잎, 소금, 설탕과 함께 믹스하고, 토닉 워터나 탄산수를 넣어 상쾌한 여름 칵테일을 즐겨보세요.

13. 수박 그릴: 수박을 두껍게 썰어 그릴에 구워보세요. 그릴한 수박은 달콤하고 고소한 맛이 나며, 그릴 마크가 들어가면 더욱 맛있습니다. 바베큐 파티나 캠핑에서 치킨이나 스테이크와 함께 즐겨보세요.

14. 수박 요거트 볼: 작은 수박 공을 만들고 중앙을 파서 그 안에 그릭 요거트와 과일을 넣어 볼을 만들어보세요. 호두 조각이나 코코넛 플레이크를 곁들여 건강하고 시원한 간식을 즐겨보세요.

15. 수박 피클: 수박을 작은 크기로 잘라내고, 식초, 설탕, 소금을 넣은 소스에 담가 수박 피클을 만들어보세요. 약간의 향신료를 넣어 시원한 맛을 더해보세요. 차가운 수박 피클은 술안주로도 제격입니다.

+추가 꿀팁으로 수박의 하얀부분을 맛없다고 버리는 분들 많으시죠? 이 부분들을 모아 오이무침처럼 고춧가루와 액젓으로 양념을 해서 먹으면 더운 여름철 입맛을 돋구는 데 최고랍니다 ^^ 칼로리 걱정도 없어 다이어트에 도움되는 건 덤이고요~! 

이러한 다양한 방법으로 수박을 활용하면 여름철에 상큼하고 맛있는 요리와 음료를 즐길 수 있습니다. 다양한 조리법을 시도해보며 자신만의 수박 레시피를 찾아보는 것도 재밌겠죠? ^^ 

이 외에도 수박을 다양한 요리나 음료에 활용할 수 있으니 창의적으로 시도해보시고 같이 공유해요~!

참 언제나 적당선을 준수하는 건 필수인거 아시죠? 수박은 설탕 함유량이 높기 때문에 과도한 섭취는 칼로리를 높일 수 있으니 적당량을 유지하는 것이 좋습니다!  

 

자 오늘은 이렇게 수박의 효능과 수박을 활용한 다양한 요리방법들을 살펴보았는데요! 오늘 저의 포스팅도 유익하셨길 바라며 저는 더 유용한 정보로 돌아올게요 :-)

 

또 만나요.